Étel, Ital, Társadalom 2.0

Gasztronómiai blogok, gasztrobloggerek. Kerekasztal-beszélgetés gasztronómiai blogok szerzőivel.

   Az étel és főzés jelentései, szerepek az ételek körül. Blogger, szórakozás, munka, családi szerep… Ételek és ideológiák, bloggerek „hitvallásai", társadalmi üzenetei. Az étel szerepe az alkotásban és az egyén kiteljesedésében. A kerekasztal-beszélgetésen ezeket a témákat járjuk körül.

 Résztvevők: a Beastie's Bisztro, az Égigérő paszuly és a Büfé Budapest gasztronómiai blogok szerzői.

A beszélgetést vezeti: Batári Sándor, kulturális antropológia szakos hallgató (ELTE TÁTK, MENZA^*).

 ^*A MENZA az ELTE TÁTK kulturális antropológia tanszék táplálkozás antropológiával foglalkozó műhelye.